夏日來臨，小龍蝦開始在人們的餐桌上“橫行霸道”。5月8日清晨，在茶陵縣虎踞鎮銀湖村銀禾稻蝦基地里，農民們麻利地回收蝦籠，忙活著將一只只鮮活肥美的龍蝦分揀裝車投放市場。

今年，虎踞鎮銀湖村以綠色發展為理念，成立銀禾稻蝦種養專業合作社，將村里200畝的低洼、低產、低效田和100多畝的拋荒田改造成稻蝦綜合種養示范基地。等到6月中旬稻蝦捕撈完后再種水稻，利用龍蝦產生的有機肥養成優質水稻。“稻蝦共作”是一種高效循環農業生產模式，實現一水雙用、一水雙收。

“稻蝦以雜草、浮游生物為食，對農藥化肥較為敏感，對水質的改善具有促進作用，在保障糧食安全的同時又能推動農民增產增收。”銀湖村黨支部書記尹冬容介紹，該村今后計劃走農旅融合路線，全力推進1000畝稻蝦產業園建設，發展小龍蝦產業，壯大村集體經濟。